Почалося все з бабусі Софії.
Бабця дуже любила готувати. У неї було безліч переписів справжніх галицьких страв. Недорогих, смачних і близьких серцю.
Серед іншого виділялися млинці. Просто насмажені, складені на тарілку, які ми, діти, їли з маслом і цукром, зібравшись кружком довколо столу. Млинці з сиром та родзинками на сніданок у неділю, перед походом до церкви. Млинці з м'ясом до вечері, запиваючи бульйоном.
Рецепт тіста бабуся Софія отримала від своєї мами. А та від своєї мами. Саме рецепт домашніх львівських млинців бабуся першими записала у свій зошит. Тож коли ми вирішили відкривати кафе, навіть не сумнівалися, що будемо готувати. У нас вже був найкращий - для нас - перепис млинцевого тіста у світі. Залишалося лише зробити більш різноманітні начинки. Доповнити меню супом і сніданками, кавою і чаєм, домашніми сирничками.
Ми не акцентуємо на вав-ефектах. Ми просто постійно працюємо над смаками начинок, аби вони відповідали тим млинцям, над смаком яких за нас попрацювала бабуся, а перед тим - її мама та її бабуся.
Неважливо, чи вас чекає робочий день, чи екскурсії нашим містом, сніданки у “Львівських млинцях” - те, що дасть вам натхнення та енергії надовго.
Якщо ви працюєте чи маєте зустрічі в центрі Львова, пообідати недорого - не фантастика, а львівські млинці. Можете наїстися великим млинцем, а можете взяти менший млинець і суп. Вибір завжди є.
Крепи варто пробувати в Ліоні. Панкейки - у Нью-Йорку. Якщо ви любите млинці і хочете отримати справді автентичний смак Львова, то вам у “Львівські млинці”.
Ненав’язливий стильний інтер’єр, приємна музика, тиха красива вулиця, ситні чоловічі млинці, легкі для панянки. Вино та коктейлі. Якщо побачення в центрі Львова, то “Львівські млинці”!
Якщо ви гуляєте з дітьми, то на перекус вам саме у “Львівські млинці”. Рідко яка дитина не любить млинці. До того ж, у нас є спеціальні дитячі пропозиції. А також є чим зайняти ваших дітей.
Традиційний галицький млинець: солодкий сир із цедрою апельсина. Подається з медом, горішками, сухофруктами та сметаною.
Ніжний млинець политий ягідно-йогуртовим соусом, подається з кулькою морозива, мигдалевими пластівцями, а також фруктами чи ягодами відповідно до сезону.
Пікантний, із подрібненою телятиною, гострим перцем, квасолею та помідорами. Можна зробити більш пекучим за бажанням
Традиційний галицький млинець: солодкий сир із цедрою апельсина. Подається з медом, горішками, сухофруктами то сметаною.
Ніжний млинець политий ягідно-йогуртовим соусом, подається з кулькою морозиво, мигдалевими пластівцями, а також фруктоми чи ягодами відповідно до сезону.
Пікантний, із подрібненою телятиною, гострим перцем, квасолею та помідорами. Можна зробити більш пекучим зо бажанням
